½ kg kuşbaşı et, 2adet patlıcan, 2adet soğan, 3adet patates, 1adet kabak, 1adet havuç, 3adet yeşilbiber, 3adet domates, 4kaşık sıvıyağ, tuz
Biberler hariç diğer bütün sebzeleri yıkayıp doğrayın. Eti yıkayın ve güveç tenceresinin dibine koyun. Ardından sebzeleri koyun. Biberleri yıkayıp bütün olarak dizin. Tuzunu, suyunu ayarlayın, yağını katın, güvecin kapağını kapatarak 180derecede 1saat fırında pişirin.
Güveç
